Emploi Restauration - Traiteur
Coti-Chiavari, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous travaillerez dans un restaurant familial cuisine traditionnelle, situé dans le village d'Acqua Doria sur la commune de Coti Chiavari, vous aurez en charge la préparation des plats, des connaissances en pâtisserie serait un plus. Vous devez être expérimenté(e) et avoir le sens du travail en équipe Un jour de repos hebdomadaire. Le poste est logé et nourri.
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Poste à pourvoir pour la saison estivale de mi-mai à mi-septembre. Vous travaillerez avec un chef de cuisine et un second dans un restaurant situé au bord de la mer sur la Route des Iles Sanguinaires. 2 services par jour, une demi-journée de repos. Moyen de locomotion indispensable car mal desservi par les transports en commun. De 50 à 100 couverts en fonction de l'activité saisonnière Possibilité de logement
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Ota, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le poste est logé et nourri Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Emploi Restauration - Traiteur
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Restaurant LA MOSTRA recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis - Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des tendances culinaires et des saisons - Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires - Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif - Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine et veiller à leur entretien - Contrôler le respect des coûts et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité Profil recherché Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. -Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Peut réaliser d'autres tâches en cuisine comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires Vous travaillerez en brigade (8 personnes) Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) 2 jours de repos / semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Prise de psote du 28/04/25 au 05/10/25
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous assurez le nettoyage de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse
DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité du de la Responsable des Restaurants, le Maître D'Hôtel est responsable de l'un des trois restaurants du Domaine. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Il est responsable de manager les équipes afin d'organiser les services et veiller à leur bon déroulement. Il doit créer une relation avec la clientèle fidèle tout en fidélisant les nouveaux hôtes et clients de passage. Il clôture les caisses en suivant les procédures internes au Domaine. Il travail en adéquation avec les valeurs du Domaine et les transmets à ses équipes. PRINCIPALES MISSIONS - Accueil et prise en charge des clients dès leur arrivée - Coordonner et remplir la « check list » avant chaque service, permettant ainsi de vérifier, point par point, que tous les standards de service et mise en place soient respectés - Organiser le travail de l'ensemble de l'équipe pour assurer un service efficace et agréable - Veiller au débarrassage des tables et à l'état de propreté du matériel et des locaux - Encaisser les paiements des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif Votre challenge : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux de cuisine et de ses annexes - Participer à la gestion des déchets - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP) - Participer à la préparation en amont (nettoyage, épluchage, taillage des aliments) - Assister le reste de la brigade - Participer à la vie du restaurant Votre profil : - Vous avez le sens de l'organisation et êtes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous travaillerez dans un restaurant de bord de mer, restaurant avec spécialités de poissons. MISSION : Vous préparez et dressez les salades sur le service du midi et du soir. Vous aidez le cuisiner en cas de besoin. ***Pas de logement*** (poste de fin Mars à Septembre) Service du midi et du soir avec coupure. 1 jour de repos par semaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un Restaurant-Pizzeria traditionnel situé à Palombaggia, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Plongeur - Aide cusinier H/F sous l'autorité du chef de cuisine. Vous interviendrez sur la préparation et la réalisation des différents plats proposés par l'établissement : - Aider à la préparation des plats (épluchage de légumes, ...) - Réaliser la plonge (vaisselles, ustensiles, ...). - Assurer l'entretien des espaces de travail de la cuisine Prise de poste début mai jusqu'à fin octobre 2025.Véhicule motorisé fortement recommandé. POSTE NON LOGE
Emploi Immobilier
Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous serez en charge d'effectuer la plonge quotidienne ainsi que le nettoyage de la cuisine. Vous devrez également assister la cuisine dans la mise en place. Service du soir uniquement de 20h à 23H Le poste est à pourvoir le 10 juin.
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Notre établissement recherche 2 serveurs/serveuses compétent(e)s pour prendre les commandes, servir les plats et boissons à la clientèle. Il/elle aura le rôle majeur d' améliorer l'expérience et satisfaction de notre clientèle. Prise de poste à compter de Mai jusqu'à mi septembre ou fin septembre. 2300euros Brut selon planning + repas jours travaillés 9/10 services avec 2 jours de congé semaine selon planning établi. Vos missions: Accueillir et accompagner les clients à leur table Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions ( à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires). Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres. Informer les clients des plats du jour et suggérer des plats selon les demandes. Proposer des produits complémentaires si approprié. Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant. Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine. Servir les commandes de plats et de boissons. Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème. Arranger la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous travaillerez au sein d'un restaurant du centre ville - Cuisine méditerranéenne, et traditionnelle. **Missions** : Assurer la préparation et l'élaboration des plats ; Encadrer l'équipe de cuisine. Gérer l'approvisionnement des produits. **Poste** : Service du midi et du soir. Vous aurez 1 jour de repos par semaine. Prise de poste en mars Possibilité de logement Une première expérience significative d'une durée minimale de 2 ans est exigée.
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous travaillerez dans un restaurant spécialités poissons. Poste à pourvoir à compter du mois d'Avril, jusqu'au mois d' Octobre. Vous aurez en charge : - D'effectuer la préparation des plats. - De superviser et de coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - De gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - D' encadrer l'équipe de cuisine - De s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire - De concevoir de nouvelles recettes. Service du midi et du soir avec possibilité d'aménagement. Salaire négociable selon expériences et compétences.
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Poste à pourvoir à partir de mars Vous devrez préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Restaurant de Plage à Sainte Lucie de Porto Vecchio, situé en Corse, proposant une cuisine méditerranéenne mettant en avant les produits de saison et de région recherche pour compléter sa brigade CHEF DE PARTIE H/F 3 postes à pourvoir L'établissement dispose d'un cuisine parfaitement équipée. L'activité varie entre 140 cvts le midi à 80/110 le soir selon la période saisonnière. La brigade se compose du Chef, d'un second,6 chefs de partie, 1 commis et plongeur. La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressée dans l'assiette. Vous avez connaissance du travail saisonnier et vous êtes compétents au poste chaud comme au poste froid. Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Vous disposez de tenue de cuisine et tee-shirt. Vous avez au minimum 3 ans d'expérience à ce poste Profil Poste saisonnier au 15/04 au au 30/09/2025 La rémunération est de 2000€ net pour 42h en mai/juin/septembre, et 2300 € net pour 45h en juillet et aout Le poste est nourri sur le[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein de l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay, rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant Fast Food Vegan nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'employée polyvalent vous serez amené(e) à effectuer différentes missions pour garantir un service rapide et de qualité à nos clients Missions: - Accueillir et servir les clients avec professionnalisme et sourire - Préparer et assembler les commandes selon les standards attendus - Assurer la cuisson des produits - Veiller à la propreté de la salle et des équipements en cuisine - Gérer le caisse et les paiements clients - Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: - Débutant accepté - Dynamique, rigoureux et réactifs - Sens du service client et capacité à travailler en équipe Formation assurée en interne par un chef de cuisine Rémunération évolutive Poste à pourvoir Mi Mars 2 jours de repos consécutif Dimanche/Lundi
Emploi Restauration - Traiteur
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le/la candidat(e) sera chargé(e) de la préparation et de l'envoi des plats avec le cuisinier. Il/Elle gérera également le grill. Petite structure de 2 à 3 salariés, 60/70 couverts max. Service du soir. Fermeture mercredis et dimanches en mai/juin/septembre et le dimanche juillet et août. Poste NON Logé. Prise de Poste au 1er MAI jusqu'au 30 Septembre 2025.
Emploi Hôtellerie - Camping
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous travaillerez au sein du restaurant "A Terrazza", restaurant gastronomique de l'Hôtel 4* Les Mouettes à Ajaccio. Vous devez avoir 2 ans d'expérience (stage inclus) dans des établissements similaires ( référencés et/ou étoilés Michelin, G&M, restaurant avec service hôtel 4*,5* et palaces)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Corse, recrute pour son partenaire CORSICA LINEA des cuisiniers en contrats saisonniers. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la production froide de notre gamme de restauration - Participer à la production chaude - Participer au service aux passagers selon nos standards - Entretenir et remettre en état les espaces de préparation et de service (commerciaux & équipages) - Garantir la sécurité de nos passagers et de participer à la sûreté de nos équipages - Participer au stand snacking Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 3 minimum (CAP/BEP) dans le domaine de la cuisine, avec idéalement une première expérience en cuisine - Vous êtes motivés, avez le goût de la navigation et un bon esprit d'équipe - Vous savez vous montrer flexible et pouvez vous rendre disponible pour l'embarquement A noter : Si vous n'êtes pas déjà marins, il vous faudra réaliser un parcours d'intégration et de formation complet obligatoire (Visite médicale auprès des services[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Groupe Advance est composé d'un réseau d'agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Corse, recrute pour son partenaire CORSICA LINEA des cuisiniers en contrats saisonniers. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la production froide de notre gamme de restauration - Participer à la production chaude - Participer au service aux passagers selon nos standards - Entretenir et remettre en état les espaces de préparation et de service (commerciaux & équipages) - Garantir la sécurité de nos passagers et de participer à la sûreté de nos équipages - Participer au stand snacking Votre profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 3 minimum (CAP/BEP) dans le domaine de la cuisine, avec idéalement une première expérience en cuisine - Vous êtes motivés, avez le goût de la navigation et un bon esprit d'équipe - Vous savez vous montrer flexible et pouvez vous rendre disponible pour l'embarquement A noter : Si vous n'êtes pas déjà marins, il vous faudra réaliser un parcours d'intégration et de formation complet obligatoire (Visite médicale auprès des services[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
***Vos missions*** : - Réaliser la préparation des plats de petite restauration ; - Réaliser le dressage des plats ; - Assurer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ***Poste*** : Service du soir uniquement : service du midi et du soir. Salaire selon profil et compétences. Première expérience sur un poste similaire souhaitée.
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous sommes actuellement à la recherche d'un ou d'une Pizzaïolo(a). Vos Missions : Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et standards du restaurant. Assurer le bon déroulement du service en respectant les délais et en garantissant la satisfaction des clients. Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires. Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et de qualité. Profil recherché : Expérience significative en tant que pizzaiolo Connaissance et maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas. Passion pour la cuisine italienne et créatif(ve) dans l'élaboration des recettes. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress pendant les périodes de forte affluence. Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène. Poste évolutif 1,5 jours de repos par semaine Vous serez assisté d'un commis lors de la saison Prise de poste des que possible
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un établissement spécialisé dans la vente de sushis, vous aurez pour principales missions : - Charger de seconder le chef - Préparations : coupes de légumes, riz... - Réalisation des sushis Formation en interne assurée. Horaires : 2 jours de repos hebdomadaires - uniquement le service du soir le weekend
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous préparerez des mets selon un type de cuisine semi gastronomique et vous devez avoir une excellente maitrise de la préparation et de la cuisson des viandes et poissons. Vous aurez la gestion de la cuisine ainsi que son organisation. Possibilité de logement pour les personnes extérieures à la région
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons un(e) Chef de Partie Froid talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et du dressage des plats froids, avec une expertise particulière sur les poissons et les tartares. Missions principales : - Assurer la préparation et le dressage des poissons et des tartares selon les standards de l'établissement. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante. Profil recherché : Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant l'une des qualifications suivantes : - Spécialiste en cuisine péruvienne, avec une maîtrise des techniques de préparation du ceviche et autres spécialités à base de poisson. - Ou maitrisant la préparation de poissons et de tartares, avec une excellente maîtrise du taillage, de l'assaisonnement et du dressage des plats froids. Prise de poste dès mai 2025. Poste logé.
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons pour la résidence secondaire de notre client située à Porto Vecchio (Corse) un couple de gardiens pré-retraités ou retraités en responsabilité du gardiennage ainsi que de l'entretien de la propriété. Poste à pourvoir au mois de Mai/Juin. CDI - Temps-partiel avec logement. Tâches et responsabilités du poste Entretien intérieur (tâches ménagères). Gestion du linge (lavage, repassage, rangement). Préparation des repas lors de la présence de l'employeur : cuisine familiale régulière soignée et diététique ; quelques déjeuners et/ou diners d'été plus élaborés pour des invités. Dressage de table et service de table soignés, débarrassage, vaisselle, rangement. Gestion des stocks (denrées alimentaires et produits d'entretien). Effectuer les courses alimentaires ou d'approvisionnements pour le déjeuner ou le dîner à préparer avant l'arrivée de l'employeur. Courses d'appoint à la demande. Entretien d'appoint du jardin (tonte, bordures, ratissage, balayage.). Entretien des terrasses (Karcher, balayage.). Gestion du bois de cheminée (stockage et approvisionnement). Veiller à la bonne maintenance des équipements. Bricolage et petites réparations. Entretien du pool house[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Figari, 992, Corse-du-Sud, Corse
Sous la direction du chef de cuisine, vous êtes chargé de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner ainsi que de la mise en place. Vous réalisez également les buffets et desserts pour les événements (mariages, etc.). Vos missions : - Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pains, pâtes, coulis). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Respecter les consignes de tri sélectif Le domaine Pozzo di Mastri propose : - une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ; - des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au cœur d'un immense parc verdoyant Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité. Profil recherché Vous disposez d'une expérience similaire de 3 ans dans un établissement de même catégorie. Savoir-être professionnel(s) recherchés : - Rigueur et autonomie -[...]
Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Rejoignez Eco Cuisines, acteur incontournable du mieux vivre pour l'habitat ! Reconnu comme l'un des leaders européens de l'aménagement , Eco Cuisines conçoit des espaces de vie sur-mesure uniques (cuisine équipée, salle de bains, dressing, meuble d'entrée, bibliothèque,.), pour ses clients, qui marquent par leurs designs élégants et leurs styles affirmés depuis plus de 75 ans. Postulez et intégrez le magasin de Porto-Vecchio pour accompagner nos futurs clients dans leur projet d'aménagements intérieurs. Vos missions La mission d'un vendeur concepteur est de mettre toute votre créativité dans la conception de projets sur-mesure de vos clients et toute votre détermination dans la vente de vos réalisations au sein d'une équipe et d'un magasin accueillants ! Tel un « personal shopper », votre écoute alliée à votre connaissance des tendances, vous permet de concevoir un espace ultra-personnalisé adapté aux attentes de vos clients ; que ce soit en termes de style, de qualité ou de budget : Doté d'un bon relationnel, vous instaurez une relation de confiance avec vos clients. Vous êtes leur interlocuteur privilégié, de l'accueil jusqu'à la pose de leur aménagement intérieur[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous recherchons un cuisinier/ère spécialisé(e) pour réaliser des plats traiteurs à emporter pour le magasin. Au sein d'une équipe - Au sein d'une équipe vos principales tâches seront : : - Préparer et cuisiner des plats de qualité pour le rayon traiteur du magasin - Assurer le suivi et la rotation des matières premières utilisées. - Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients - Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - S'adapter rapidement aux changements de dernière minute et résoudre les problèmes en temps réel Profil recherché - Vous avez suivi une formation en cuisine : CAP , Bac Pro - Vous disposez de la formation et certification en hygiène et sécurité alimentaire HACCP. - Vous avez une expérience significative en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement de traiteur ou d'événementiel. - Vous disposez d'un bon sens de la communication et aimez travailler en équipe.
Emploi Restauration - Traiteur
Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse
Poste à pourvoir en CDI Débutant accepté formation en interne 39h semaine avec horaires en coupure Repos dimanche et lundi hors saison (dimanche même en saison) Pourboires et repas Salaire brut 2200€ à 2500€ selon motivation
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Rejoignez le Groupe Ollandini, et intégrez les équipes de l'Hôtel Radisson Blu Resort & SPA Ajaccio Bay. Notre établissement est doté de 170 chambres, vendues autant à une clientèle d'affaires qu'individuels loisirs. Inauguré en 2012, le bâtiment, ses installations et l'équipement cuisine sont modernes et adaptés (Piano Molteni, 3 fours Frima, 2 VarioCooking Frima, Thermo Plongeur.). Véritable artiste, doté d'un réel talent culinaire, vous insufflerez à la cuisine une originalité et un caractère régional. En plus d'être un bon technicien, vous devrez faire preuve de véritables compétences organisationnelles afin de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade composée au plus fort de la saison de 20 collaborateurs que vous devrez recruter et former. En collaboration avec le responsable restauration, vous devrez refondre l'offre restauration dans son ensemble : - Offre petit déjeuner en respectant les standards fixés par la chaîne - Offre déjeuner, dîner, room service (à renouveler selon les saisons) - Offre snacking (de juin à septembre) - Prestations séminaires (buffets, à l'assiette, cocktails, dîners de gala). De plus, vous devrez être un bon gestionnaire dans[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) pour notre établissement afin de compléter notre équipe pour la saison, à temps partiel. Vous devrez justifier de minimum 3 ans d'expérience sur ce type de poste.
Emploi Restauration - Traiteur
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Poste à pourvoir dès que possible. MISSIONS : Vous assisterez la préparation et cuisine des plats. Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. POSTE : Planning selon roulement. Salaire selon profil et expérience. Possibilité de logement.
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 992, Corse-du-Sud, Corse
Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Si vous souhaitez vivre une expérience valorisante, au sein d'un établissement moderne et chaleureux : ne cherchez plus, rejoignez-nous ! Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous intégrez une brigade en qualité de Demi-Chef de Partie H/F A ce titre vos principales missions seront : - Production de plats - Choix des produits qui serviront à leur élaboration. - Entretien du poste et des locaux affectés à la cuisine. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux commis de cuisine. POSTE LOGE - NOURRIT
Emploi Hôtellerie - Camping
Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service -Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs -Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme -Prendre es commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine -Veiller au bon déroulement du service à table -Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations 2 postes à pourvoir -28/04/2025 au 05/10/2025 -09/06/2025 au 21/09/2025 2 jours de repos par semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Service du midi et du soir (gastronomie uniquement le soir)
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Superviseur Petit Déjeuner, vous organisez et contrôlez le déroulement du service du petit déjeuner. A ce titre, vos principales missions seront : - Vérifier les mises en place, - Organiser le service - Accueillir et accompagner les clients tout au long du service - Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix - Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine afin d'assurer la fluidité du service - S'assurer de bonne tenue du buffet et de son alimentation suffisante - Gérer la caisse Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. Vous êtes attentif aux moindres détails et vous avez une vision haut de gamme de la restauration. Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Possibilité logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Responsable de Salle, vous organisez et contrôlez le déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Vérifier les mises en place, - Organiser le service - Accueillir et accompagner les clients tout au long du service - Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix - Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine afin d'assurer la fluidité du service - Superviser l'équipe de salle - Gérer la caisse Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. Vous êtes attentif aux moindres détails et vous avez une vision haut de gamme de la restauration. Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Possibilité logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte. A ce titre vos principales missions seront : - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort(e) d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse
Radisson blu, Resort & SPA Ajaccio Bay Recrute. Hôtel 4**** situé dans la baie d'Ajaccio : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Rattaché au Responsable des Points de Vente Restauration, vous organisez et contrôlez le déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : Vérifier les mises en place, Organiser le service Accueillir et accompagner les clients tout au long du service Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine afin d'assurer la fluidité du service Superviser l'équipe de salle Gérer la caisse PROFIL RECHERCHÉ : Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. Vous êtes attentif aux moindres détails et vous avez une vision haut de gamme de la restauration. Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Logement possible
Emploi Hôtellerie - Camping
Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse
Sous la responsabilité de la Responsable des Restaurants et du Responsable Plage le plagiste travaille sur la Plage du Domaine de Murtoli. Il effectue le service en bord de plage : la préparation des transats jusqu'à l'accueil du client, la distribution des serviettes, le service, l'encaissement et les opérations de remise en état de la plage pour le jour suivant. Pendant le service, il est responsable d'un certain nombre de transats et travaille en étroite collaboration avec la salle, le bar et la cuisine. Il doit parfaitement bien connaître la carte du bar pour être en mesure de répondre aux questions des hôtes. Il assure les activités nautiques de la plage et veille à leur entretien et sécurité. PRINCIPALES MISSIONS - Mise en place de la Plage : serviettes, transats, nettoyage - Gérer un stock de serviettes de plage en lien avec la lingerie - Ranger les transats et parasols. - Prendre les commandes des boissons et servir les clients en respectant les règles d'hygiène et de sécurité - Peut être amené à participer aux travaux de mise en place et service du restaurant ou du bar selon les besoins du service. - Mise en place et entretiens des kayaks et paddle[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse
Sous la responsabilité de la Responsable des Restaurants et du Chef Barman, le barman travail au sein des trois restaurants du Domaine. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Barman assure le service des consommations aux clients. Il est en capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement. Il suit les fiches techniques élaboré par le Chef Barman et fait part de ses idées pour innover et renouveler la carte des cocktails. Il est capable de faire des cocktails création en fonction des souhaits des clients. PRINCIPALES MISSIONS - Service et vente - Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande - Accueil du client et suivi du client - Mise en place du bar - Assure l'entretien et la propreté du bar et du matériel le composant QUALITES NECESSAIRES - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux - Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Assurer la fluidité du service - Accueillir en personnalisant la relation clients
Emploi Restauration - Traiteur
Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif Votre challenge : - Réaliser la mise en place en respectant les fiches recettes - Participer à la qualité des plats et au bon déroulement du service - Rassembler les ingrédients et les préparer en amont - Veiller au quotidien au respect des règles HACCP et de sécurité - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Assurer le stockage et le rangement des aliments - Éviter le gaspillage alimentaire - Participer à la vie du restaurant Profil : - Vous avez le sens de l'organisation et de l'anticipation[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse
DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction & de la Responsable des Restaurants, le Chef Sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les trois Tables du Domaine de Murtoli. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Chef Sommelier promeut notre sélection rigoureuse des plus beaux domaines français se trouvant dans nos caves. Allocataires de bouteilles prisées et rares, les caves du Domaine de Murtoli proposent des millésimes prêt à déguster et un actif de plus de 1 200 références sur cartes grandissant chaque année ainsi qu'une cave de vieillissement. PRINCIPALES MISSIONS - Manager et encadrer les sommeliers - Conception de la carte des vins après analyse des ventes - Connaissance en cigares - Prise de commande et service des boissons - Inventaire de la cave et choix des boissons à acheter - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et des stocks - Réalisation des inventaires - Accueil du client et présentation des vins - Proposition de choix[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse
Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres D'Hôtel le chef de rang travaille au sein des trois restaurants du Domaine en s'adaptant aux codes de chacun. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le chef de rang est responsable d'un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il peut superviser et coordonner l'action de commis positionné sur son rang. Il tend à évoluer vers les postes de premier chef de rang, assistant maître d'hôtel et maître d'hôtel. PRINCIPALES MISSIONS - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Réaliser le service et veiller à la satisfaction du client - S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel QUALITES NECESSAIRES - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Parad'Isula, paillote située dans le golfe de Santa Giulia, sera ravi de vous compter parmi ses nouveaux talents et de vous voir rejoindre son équipe souriante, dynamique et pleine d'ambition. Vous évoluerez dans un cadre splendide alliant travail et moments de détente. Vos missions : Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Aider au service Débarrasser et nettoyer les tables entre chaque client Titulaire d'une formation ou d'une expérience formatrice d'au moins 2 ans dans le service. Aisance dans la communication et la maitrise du discours client
Emploi Hôtellerie - Camping
Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse
Plongeur / Commis de cuisine Bartaccia hôtel**** Propriano, Corse du Sud Contrat : CDD Salaire : 1700 nets sur 42h/semaine Période : 01/04/2025 au 31/10/2025 Mission du chef de partie H/F : - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires au besoin - Participer l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Assure la plonge toute le long de son shift Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Polyvalence et sens de l'organisation Avantages : - Partager une expérience unique et de s'épanouir au sein d'une équipe professionnelle et chaleureuse - Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur - Remises jusqu'à 50% en fonction des périodes, sur l'hébergement et la restauration, pour la famille directe - Une restauration du personnel de qualité préparée par nos équipes et un restaurant accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos - Mise à disposition d'une blanchisserie pour le personnel - Tenue de travail entretenue par la blanchisserie de l'hôtel[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse
Afin de renforcer notre équipe, votre poste consistera à diagnostiquer et réparer des machines de motoculture. Activités principales : - Diagnostic, commandes de pièces et réparation de machines de motoculture - Affutages de chaines et lames - Confection de chaines - Préparation de commande atelier - Contrôle des machines avant départ en location des machines et après retour Conditions d'exercice : Vous exercerez votre activité dans un atelier d'environ 100 m² avec du matériel neuf à disposition (tabouret et table élévatrice pour faciliter le travail) Conditions horaires : 35h/semaine - du lundi au vendredi Environnement de travail : Atelier entièrement équipé, outillage et équipements récents. Salle de pause avec cuisine équipée Salle de bain avec sanitaires et douche Machine à laver Attentes : Savoir travailler en équipe, faire preuve d'autonomie. Rigoureux, soigneux et ordonné. Embauche prévue début février
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Notre établissement recherche 2 runners (H/F), à compter de début juin et ce jusqu'à mi septembre 2025. Nous proposons le midi des plats à la carte fraichement préparés et faits maison. Le menu du soir propose des mets raffinés chaque jour différents. Le bar extérieur est ouvert toute la journée. 9/10 services avec 2 ou 2,5 jours de congés par semaine. 2160 euros brut selon planning + Restauration les jours travaillés. Vos missions: Préparer et aménager la salle de restaurant Dresser le couvert des tables Assurer et et vérifier la mise en place des tables Débarrasser les tables Effectuer l'entretien des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle Accueil client Anticiper les besoins de la clientèle S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques Service à table Assure la liaison entre la cuisine et la salle sous les ordres de son responsable Aide le serveur dans le service à table du client Veiller au bon déroulement du service Profil recherché: Rigueur et sens de l'écoute Rapidité et efficacité Intérêt pour la restauration et le service en général Esprit d'équipe Flexibilité pour assurer des tours de service différents